![京野菜歳時記](https://www.newssalt.com/wp-content/uploads/2018/02/kyoyasai.jpg)
「京野菜」とは、京都府内で取れる野菜全般を指す。この中には、聖護院ダイコンや九条ネギなど全国的に有名な「ブランド京野菜」もあり、ブランド認定はされていないけれど、京都でしか食べられない季節の野菜もある。同シリーズでは、多彩な京野菜を季節ごとに紹介しながら、京都の四季と食を紹介していきたい。
「京野菜」とは、京都府内で取れる野菜全般を指す。この中には、聖護院ダイコンや九条ネギなど全国的に有名な「ブランド京野菜」もあり、ブランド認定はされていないけれど、京都でしか食べられない季節の野菜もある。同シリーズでは、多彩な京野菜を季節ごとに紹介しながら、京都の四季と食を紹介していきたい。