花便り～ストック
切り花として出回り、花束に用いられることが多い「ストック」。この季節はピンク、紫、黄色、白など、その鮮やかな花色で庭先を彩る姿を...
旭川冬まつり 空港前に「シマフクロウ」登場
北海道は、雪像や氷像のお祭りシーズン真っただ中だ。その一つ、「旭川冬まつり」では7～12日まで旭川市内に巨大な氷像が展示され、そ...
花便り～ナノハナ
春を代表する黄色い花、といえばこの花だろう。一面に広がる見事な黄色い花畑を見たことがある方も、多いのではないだろうか。 ナノハナ...
花便り～番外編 フラワーバレンタイン
バレンタインデーのチョコレート商戦も今日が最終日。「女性が男性にチョコレートを贈る」のが、日本で定着しているバレンタインデーのス...
山形蔵王で樹氷ライトアップ 奇跡的な地理条件で生まれた美の巨人
山形・蔵王では、ライトアップされた樹氷を間近で見ることができる「樹氷幻想回廊ツアー」を、3月5日まで開催している。2月初旬、この...
ドイツ・ロマンチック街道で寄り道（1） ヴュルツブルクのパン店
ドイツ南部、ヴュルツブルクに始まり、ノイシュヴァンシュタイン城で名高いフュッセンに続く「ロマンチック街道」。美しい街並みゆえに人...
大倉山公園の梅林、見頃を迎える
東急東横線大倉山駅の改札を出て歩くこと7分、小高い丘の上にあるのは大倉山公園。その公園内にある大倉山梅林では、春の訪れを知らせる...
花便り～ユキヤナギ
暦では春を迎えても、まだまだ雪の話題を目にする今日この頃。花屋でも雪が積もっているような光景を目にした。ユキヤナギだ。 小さい白...
カフェめぐり 豪快！ ワッフルチキン「MOJA in the HOUSE」
東京・渋谷の宮益坂上を折れて少し進んだところに、パスタやバーガーなどアメリカン・ソウルフードをメインに提供する店、MOJA in...
ヨーロッパの街角のような一軒家レストランで味わう本格フレンチ 「MARKT」
東京・二子玉川の街にたたずむ、アンティークレンガ調の一軒家のレストラン、MARKT。パリ5区の1つ星レストラン「Sola」で修業...
【インタビュー】専門医に聞く 脳の性質を利用し、依存症を克服
アルコールをはじめとした、あらゆるものに「ハマる」、依存症。ニュースソルトでは以前、臨床精神医学の専門医である垣渕洋一医師に、「...
【コラム】あれから2年 ジャーナリスト後藤健二さんをしのぶ演劇上演
ジャーナリストの後藤健二さんが、過激派組織「イスラム国（IS）」に拘束、殺害されてから、今日2月1日で丸2年が経つ。自身の命も顧...
【コラム】世界最深部への到達、57年前の快挙
今から57年前の1960年1月23日、米海軍の有人深海潜水艇「トリエステ号」がマリアナ海溝の最深域であるチャレンジャー海淵の海底...
京都の町屋風情の中で頂くサクサク串揚げ 串亭
世田谷区の南西に位置し、緩やかな丘陵と多摩川を抱く二子玉川エリア。都心の中でも比較的自然豊かで、住宅地を中心に町が形成されている...
カフェめぐり パリNo.1のガレット「ブレッツ カフェ クレープリー」
フランスの北西部ブルターニュ（ブレッツ）では、カフェよりも多いクレープリー（クレープ料理店）に人が集まるという。フィガロ誌で「パ...
上質な素材でつくる、こだわりのベーグル「ベーグルビーバー」
東京都文京区の本郷三丁目駅より徒歩3分程の所に、外観もオシャレなベーグル屋「ベーグルビーバー」がある。 生地の材料は北海道小麦・...
【コラム】プレミアムフライデー、2月最終金曜日からスタート
プレミアムフライデーとは、月末の金曜日をいつもと違う豊かさを楽しむ日として、就業時間を午後3時までとする取り組みだ。来月の最終金...
【コラム】AIは人間と一緒に新しい「教え方」をつくれるか？（後編）
前編（2017/1/19）では、授業の「教え方」を改善するためにAIが使えるかどうか、調査が始まっていると紹介した。後半はこの取...
セルフメディケーション税制スタート、利用するには？
「この商品はセルフメディケーション税制対象商品です」―ごく最近、薬局の商品棚で、こんな言葉を目にした人もいるのではないだろうか。...
【コラム】AIは人間と一緒に新しい「教え方」をつくれるか？（前編）
2016年は、人工知能（AI）に関する報道が多くなされた年だった。自動運転から、医療、司法に至るまで、AIが関わる分野は多岐にわ...
カフェめぐり アートな和パフェが楽しめる「Cafe中野屋」
商業施設や飲食店が立ち並ぶ東京・町田駅から4分ほど歩いて少し喧噪を外れたところに、レトロな「カフェ 中野屋」がある。和洋折衷で見...